Mandelic acid, ook wel amandelzuur, is verkregen van het extract van bittere amandelen, het is een organisch zuur en een van de mildste, maar beste werkende zuren. Het reinigt de huid maar verwijdert ook dodehuidcellen die zich opstapelen en het werkt als antibacterieel middel. Deze peeling kan uitgevoerd worden in elk seizoen, ook in de zomer en maakt de huid niet overgevoelig.